Casino déploie massivement la surveillance par IA du bon approvisionnement de ses rayons

Les enseignes Casino placent leurs rayons sous la surveillance de la vision par ordinateur afin d’éviter les ruptures de produits. La solution a déjà été déployée dans 10 magasins. Elle va permettre d’éviter la perte de chiffre d’affaires due à l’absence des produits et améliorer la satisfaction client.

Une première étape de 100 magasins équipés en 2021

Casino s’allie pour cela avec la startup de l’intelligence artificielle Belive.ai. La totalité du parc supermarchés et hypermarchés de Casino sera concernée par le déploiement de la solution d’ici la fin de 2022, avec une première étape de 100 magasins équipés avant la fin 2021. Cette innovation technologique s’appuie sur l’intelligence artificielle. La vision par ordinateur capture l’état des rayons en temps réel.

Les problèmes sont remontés instantanément sur le mobile des employés

Les informations sont remontées instantanément sur le poste de travail que ce soit un PC, un mobile ou une tablette des employés. Les problèmes sont répertoriés par catégorie : ruptures partielles ou totales, problème de balisage, produits non rangés, absence d’étiquettes prix. Ces anomalies peuvent ainsi être prises en charge par les équipes magasins. Dans les dix magasins équipés de la solution, ce sont les rayons épicerie et liquides qui sont surveillés.

Les performances obtenues confirment l’intérêt d’un déploiement plus massif d’ici à la fin de l’année 2021, se félicite-t-on chez Casino. Il y a une forte baisse des ruptures, et une réduction des prix manquants dès les premières semaines de la mise en place. Le NPS progresse dans les magasins concernés. Cet outil est une véritable source de gain de temps pour les équipes, il enrichit à la fois la permanence de l’offre, l’adaptation des flux logistiques, et le pilotage de la gestion des rayons du magasin de manière globale et transverse par les équipes.

Création de nouveaux métiers en grande surface et nouvelles datas

Casino observe que ce nouveau mode de fonctionnement se traduit notamment par la création de nouveaux métiers, le « pilote flux approvisionnement » et « l’employé commercial polyvalent », confirmée par la création d’un accord signé en février 2021 entre Distribution Casino France et les partenaires sociaux. Cet outil permet également d’acquérir une base de données très riche et exhaustive, en retail alimentaire, en vue d’analyser la performance de + de 10 000 produits auprès de millions de clients en temps réel.

Les données devraient être accessibles aux fournisseurs et aux producteurs

Casino indique que ces datas produits seront destinées aux fournisseurs et producteurs, dans le but de leur permettre de faire leurs propres analyses de performance et d’améliorer leurs produits et leur offre. « Nous sommes très fiers du déploiement de cette innovation en première mondiale » se félicite Tina Schuler, directrice générale des Enseignes Casino. « Cette innovation traduit notre vision du magasin de demain, qui est de s’appuyer sur le meilleur de la technologie en mobilisant l’IA à l’intérieur du magasin » ajoute-t-elle. Elle souhaite une modernisation des outils de travail dans la perspective de l’évolution des métiers et le développement des compétences.

Géant Casino est présent en France avec 98 hypermarchés. Casino Supermarchés est une enseigne du groupe Casino, implantée en villes ou en milieu rural, Casino Supermarchés compte 391 magasins. Enfin, Casino Proximités est le réseau historique du groupe Casino. Il est composé des commerces alimentaires de proximité, et incarné par plusieurs enseignes distinctes (Le Petit Casino, Casino Shop, SPAR, SPAR Supermarché, Vival). Ce réseau comporte 5200 magasins.